Zutaten |
1 Fleischwurst 1 Zwiebel Paprikapulver Salz Pfeffer 500 g Kartoffeln |
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Zubereitung |
1 Kringel Fleischwurst kleinschneiden, mit einer Zwiebel anbraten, mit Paprikapulver und Salz und Pfeffer bestreuen. In kleine Stücke geschnittene Kartoffeln dazugeben, kurz mitschmoren und mit ca. 1/2 l Brühe ablöschen. So lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind (eventuell immer wieder mal einen kleinen Schuß Wasser dazu, damit es nicht anbrennt). Am Ende eventuell noch etwas andicken. Wer mag, gibt noch einen Schuß Essig hinzu. |
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| (C) 2013 Al Dente Receipes Michael Kovar |
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Rezept: Erdäpfelgulasch
Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf 4 Personen/Stück
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