Zutaten |
125 g Ebly®-Original Zartweizen 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Möhren, gewürfelt ¼ Knolle Sellerie, gewürfelt 1 Stange Porree, in Ringe 30 g Butter 1 ½ Liter Gemüsebrühe 200 g Hähnchenbrustfilet-Streifen 200 g Broccoliröschen Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie |
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Zubereitung |
Gemüse in erhitzter Butter andünsten, Gemüsebrühe angießen und aufkochen. Hähnchenbrustfilet-Streifen zusammen mit Ebly®-Original Zartweizen und Broccoliröschen dazugeben, bei mittlerer Hitze ca. 10 bis 15 Minuten weiter garen und Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie über die Suppe streuen und servieren. Tipp: Die Suppe schmeckt auch sehr gut, wenn Sie anstelle des Hähnchenbrustfilets fünf Minuten vor Ende der Garzeit Fischwürfel oder Scampis mitgaren. |
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Bild |
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| (C) 2013 Al Dente Receipes Michael Kovar |
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Rezept: Bunte Ebly®-Suppe
Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf 4 Personen/Stück
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